Racilia
Bio-Pizzamehlmischung - 1kg
€5,90
Einzelpreis proUnsere Bio-Pizzamehlmischung ist eine Premiummischung aus sorgfältig ausgewählten Bio-Mehlsorten Russello, Maiorca und Timilia, die eine außergewöhnliche Basis für Ihre handwerklich hergestellte Pizza bilden. Russello-Mehl sorgt für eine robuste Textur, Maiorca für Weichheit und Timilia für einen unverwechselbaren Charakter.
Bio-Pizzamehlmischung - 1kg
€5,90
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Alte sizilianische Getreidesorten
Bio und natürlich
Ideal für Brot, Pizza und Desserts
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Unsere Bio-Pizzamehlmischung ist eine Premiummischung aus sorgfältig ausgewählten Bio-Mehlsorten Russello, Maiorca und Timilia, die eine außergewöhnliche Basis für Ihre handwerklich hergestellte Pizza bilden. Russello-Mehl sorgt für eine robuste Textur, Maiorca für Weichheit und Timilia für einen unverwechselbaren Charakter.
Andere Arten von Bio-Mehlen
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Bio-Pizzamehlmischung
Verwendung in der Küche
Diese Mischung aus alten sizilianischen Getreidemehlen – Russello, Timilia und Maiorca – ist für alle gedacht, die authentische, leicht verdauliche und aromatische Pizza suchen. Sie vereint die Stärke von Russello, die Rustikalität von Timilia und die Zartheit von Maiorca und ergibt einen geschmeidigen, aromatischen und natürlich ballaststoffreichen Teig. Ideal für Pfannen- oder Tellerpizza, aber auch perfekt für Focaccia, Schiacciata und leichte Hefeteige.
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Töchter desselben Landes
Unsere Mehle werden aus ausgewählten alten sizilianischen Getreidesorten hergestellt, die nachhaltig angebaut und sorgfältig verarbeitet werden, um Geschmack, Nährwert und Identität zu bewahren. Von der Rustikalität von Timilia über die Stärke von Russello und die Finesse von Maiorca bis hin zum aromatischen Profil von Perciasacchi erzählt jedes Mehl eine andere Geschichte, hat aber dieselben Wurzeln: Sizilien.
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