Racilia
Timilia Bio-Vollkorngrießmehl - 1kg
Timilia Bio-Vollkorngrieß ist ein wahrer Schatz sizilianischer Tradition. Hergestellt aus biologisch angebautem Timilia-Weizen, besticht dieses Mehl durch sein intensives Aroma, seine bernsteinfarbene Farbe und seinen hohen Nährwert. Steingemahlen, um alle Eigenschaften des Korns zu bewahren, eignet es sich ideal für die Herstellung von hausgemachtem Brot, Pizza und Pasta mit einem authentischen, rustikalen Geschmack. Reich an Ballaststoffen und leicht verdaulich.
Timilia Bio-Vollkorngrießmehl - 1kg
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Alte sizilianische Getreidesorten
Bio und natürlich
Ideal für Brot, Pizza und Desserts
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Timilia Bio-Vollkorngrieß ist ein wahrer Schatz sizilianischer Tradition. Hergestellt aus biologisch angebautem Timilia-Weizen, besticht dieses Mehl durch sein intensives Aroma, seine bernsteinfarbene Farbe und seinen hohen Nährwert. Steingemahlen, um alle Eigenschaften des Korns zu bewahren, eignet es sich ideal für die Herstellung von hausgemachtem Brot, Pizza und Pasta mit einem authentischen, rustikalen Geschmack. Reich an Ballaststoffen und leicht verdaulich.
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Timilia Bio-Vollkorngrießmehl
Verwendung in der Küche
Timilia Bio-Vollkornmehl aus alten Getreidesorten ist ideal für alle, die rustikale, bekömmliche und ballaststoffreiche Teige suchen. Dank seiner steingemahlenen Textur und des geringen Glutengehalts eignet es sich perfekt für die Herstellung von sizilianischem Schwarzbrot, Grissini, Focaccia und traditionellen Keksen. Sein intensiver, leicht gerösteter Geschmack verleiht jedem Rezept Charakter, während seine natürliche Leichtigkeit es zum alltäglichen Backen geeignet macht.
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Unsere Mehle werden aus ausgewählten alten sizilianischen Getreidesorten hergestellt, die nachhaltig angebaut und sorgfältig verarbeitet werden, um Geschmack, Nährwert und Identität zu bewahren. Von der Rustikalität von Timilia über die Stärke von Russello und die Finesse von Maiorca bis hin zum aromatischen Profil von Perciasacchi erzählt jedes Mehl eine andere Geschichte, hat aber dieselben Wurzeln: Sizilien.
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