Racilia
Farine de blé tendre biologique de Majorque - 1 kg
Blanche, tendre et très nutritive, la farine de blé tendre biologique de Maiorca est fabriquée à partir de blé sicilien ancien, moulu sur pierre et tamisé, pour obtenir les propriétés de la farine de type 1.
Farine de blé tendre biologique de Majorque - 1 kg
la 18 en dépôt
Céréales siciliennes anciennes
Biologique et naturel
Idéal pour le pain, la pizza et les desserts
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Blanche, tendre et très nutritive, la farine de blé tendre biologique de Maiorca est fabriquée à partir de blé sicilien ancien, moulu sur pierre et tamisé, pour obtenir les propriétés de la farine de type 1.
Autres types de farines biologiques
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Farine de blé tendre sicilienne biologique de Majorque
Utilisation en cuisine
La farine de blé tendre biologique de Maiorca est idéale pour les préparations sucrées et délicates. Grâce à sa légèreté naturelle et à sa faible teneur en gluten, elle est idéale pour les gâteaux, biscuits, tartes, génoises et produits à pâte levée légère. Sa mouture fine et son arôme délicat en font un ingrédient précieux pour les pâtisseries siciliennes traditionnelles et toutes les recettes nécessitant une touche de douceur et de fraicheur.
Je vais te raconter une histoire
Filles de la même terre
Nos farines sont élaborées à partir de céréales siciliennes anciennes sélectionnées, cultivées de manière durable et traitées avec soin pour préserver leur saveur, leur valeur nutritionnelle et leur identité. De la rusticité de la Timilia à la force du Russello, en passant par la finesse de la Maiorca et le profil aromatique du Perciasacchi, chaque farine raconte une histoire différente, mais partage les mêmes racines : la terre sicilienne.
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