Racilia
Avocado Hass Siciliano Biologico - 4kg
L’avocado siciliano biologico di tipo Hass è un frutto eccezionale, noto per la sua consistenza burrosa e il suo sapore ricco e cremoso. Ogni frutto è coltivato con cura secondo i principi dell’agricoltura biologica, garantendo la massima qualità e freschezza. Questa varietà Hass, proveniente dalla meravigliosa terra di Sicilia, è confezionata in cassette da 4 kg, con un calibro medio di 20/24, ideale per soddisfare le esigenze di famiglie e ristoranti.
Avocado Hass Siciliano Biologico - 4kg
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L’avocado siciliano biologico di tipo Hass è un frutto eccezionale, noto per la sua consistenza burrosa e il suo sapore ricco e cremoso. Ogni frutto è coltivato con cura secondo i principi dell’agricoltura biologica, garantendo la massima qualità e freschezza. Questa varietà Hass, proveniente dalla meravigliosa terra di Sicilia, è confezionata in cassette da 4 kg, con un calibro medio di 20/24, ideale per soddisfare le esigenze di famiglie e ristoranti.
Grado di Maturazione
Premi delicatamente l’avocado nel palmo e mai con le dita.
Se è rigido è ancora acerbo, se cede leggermente è quasi pronto.
Quando è morbido ma non molle è al punto giusto. Se è molto morbido, consumalo entro 24 ore.
Benefici
Grassi buoni
L’avocado è ricco di grassi monoinsaturi: sono i “grassi buoni” che rendono la polpa naturalmente cremosa e ti aiutano a sentirti sazia più a lungo.
Fonte di fibre
Le fibre contribuiscono a una digestione più regolare e aiutano a “stabilizzare” il pasto, riducendo i picchi di fame.
Ricco di vitamine
L’avocado apporta un mix di vitamine (tra cui C, K, E e B9/folati) che contribuiscono alle normali funzioni dell’organismo.
Potassio
Il potassio è un minerale importante per la normale funzione muscolare e l’equilibrio dei liquidi.
Hass vs altri
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Avocado Hass
Sapori autentici
L’avocado Hass, con la sua polpa burrosa e il sapore intenso, è ideale per preparazioni cremose e ricche di gusto. Perfetto per il guacamole, si presta anche a toast, bowl, tartare e salse salate, oppure per accompagnare piatti di pesce, uova o cereali integrali. Ottimo anche semplicemente al naturale, con un filo d’olio e limone, è un ingrediente sano e versatile, amato da chi segue un’alimentazione equilibrata e ricca di nutrienti.
Ti racconto una storia
Figli della stessa Terra
Coltivati in Sicilia in modo sostenibile, i nostri avocado Bacon e Hass crescono in un clima ideale, tra sole costante e terreni vulcanici ricchi di minerali. Il Bacon ha buccia liscia e gusto delicato, il Hass una polpa più burrosa e intensa. La raccolta avviene a mano, al giusto grado di maturazione, senza trattamenti post-raccolta. Ogni frutto è naturale, tracciabile e ricco di freschezza, proprio come la terra da cui proviene.
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Per ordini sopra i 39€
Prodotti Siciliani
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Con corriere espresso
I benefici principali dell’avocado sono che apporta grassi “buoni” (aiutano sazietà e benessere cardiovascolare), fibre (supporto alla regolarità e al controllo della fame) e micronutrienti come potassio, vitamina E e folati, utili per energia e pelle.
Per capirlo subito, premilo delicatamente nel palmo (mai con le dita): se è rigido è acerbo, se cede leggermente è quasi pronto; quando è morbido ma non molle è perfetto. Se è molto morbido, consumalo entro 24 ore.
È Hass: la varietà più apprezzata perché ha una polpa molto cremosa, un gusto ricco e burroso e una buccia che scurisce quando matura, rendendo più facile capire il momento giusto. Inoltre è più “stabile” rispetto ad altre varietà: meno acquosa e perfetta per toast, insalate e guacamole.
Conservalo intero in frigorifero per rallentare la maturazione: di solito resta buono 1–3 giorni. Se è già molto morbido, meglio consumarlo entro 24 ore. Se l’hai tagliato, metti limone, copri a contatto e tienilo in frigo: ideale entro 12–24 ore.
Usa un sacchetto di carta con dentro una banana o una mela, insieme a un avocado, a temperatura ambiente.
Filamenti e piccole macchie interne possono comparire per variazioni naturali del frutto (maturazione, stress da temperatura o urti durante trasporto). Se la polpa è verde/crema, l’odore è normale e il sapore è buono, puoi mangiarlo tranquillamente. Se invece trovi zone scure estese, odore “fermentato” o polpa molto molle e acquosa, è troppo maturo e conviene scartarlo.
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