Le pollen biologique est un complément alimentaire 100 % naturel. Récolté avec soin dans les meilleures régions agricoles de l'île, ce pollen biologique est riche en nutriments essentiels, vitamines et minéraux qui contribuent à votre vitalité au quotidien. Idéal pour enrichir yaourts, smoothies, céréales et tisanes, il offre une délicate saveur florale qui envoûte le palais.
La douce saveur des fraises s'allie à la vivacité des oranges de Sicile dans une confiture au profil aromatique et enveloppant. Sans gluten , elle est idéale pour agrémenter le petit-déjeuner, accompagner les fromages frais ou apporter une touche originale aux desserts.
Notre confiture extra de mûres noires rend hommage à l'un des fruits les plus précieux et les plus anciens de la tradition sicilienne. Fabriquée à partir de mûres noires mûries au soleil, elle est élaborée avec des ingrédients naturels, sans gluten ni additifs, afin de préserver toute la richesse du fruit. Sa saveur est intense, douce et légèrement aromatique, avec une texture douce et veloutée.
Une pâte à tartiner riche et onctueuse, composée à 40 % de pistaches sélectionnées . Avec sa saveur authentique et équilibrée, elle est parfaite à tartiner sur du pain, garnir des desserts ou simplement à déguster à la cuillère. Sans gluten , elle est idéale pour ceux qui recherchent une douceur au quotidien.
Les Linguine Timilia sont des pâtes artisanales à base de farine de blé dur Timilia, une céréale sicilienne ancestrale reconnue pour ses qualités nutritionnelles et sensorielles. Cette céréale est appréciée pour sa saveur riche et distinctive et sa texture ferme. Elles constituent un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs traditionnelles et authentiques de la cuisine sicilienne !
La farine de semoule de blé complet biologique Timilia est un véritable trésor de la tradition sicilienne. Fabriquée à partir de blé Timilia ancien issu de l'agriculture biologique, cette farine se distingue par son arôme intense, sa couleur ambrée et sa haute valeur nutritionnelle. Moulue à la pierre pour préserver toutes les caractéristiques du grain, elle est idéale pour préparer du pain, des pizzas et des pâtes maison au goût authentique et rustique. Riche en fibres et digeste.
Blanche, tendre et très nutritive, la farine de blé tendre biologique de Maiorca est fabriquée à partir de blé sicilien ancien, moulu sur pierre et tamisé, pour obtenir les propriétés de la farine de type 1.
Découvrez la saveur intense et authentique des câpres Salina DOP ( câpres des îles Éoliennes ), de taille moyenne , conservées au sel marin . Cultivées et produites à Salina (îles Éoliennes) et récoltées à la main , elles exhalent tout l'arôme de la tradition méditerranéenne et éolienne. Idéales pour sublimer pâtes , salades , poissons , pizzas et recettes gastronomiques, nos câpres moyennement salées conservent une texture croquante et une saveur intense, parfaites pour ceux qui recherchent l'excellence sicilienne certifiée.
Mode d'emploi : rincez-les et dessalez-les dans l'eau quelques minutes avant de les ajouter à vos préparations.
