Pourquoi acheter des produits bio n'est-il pas une simple tendance ? Choisir une alimentation saine et contrôlée signifie bien plus. Acheter bio, c'est répondre à la fois au désir de bien-être nutritionnel et au respect de la nature.
Manger avec la certitude que nos aliments contiennent exactement ce que nous voyons et goûtons est essentiel pour notre corps. Pourquoi envisager de manger bio ? Avant d'expliquer, clarifions la signification de l'agriculture biologique.
Que signifie l'agriculture biologique ?
Le terme « biologique » fait référence au processus naturel par lequel les aliments sont produits et est caractérisé par des engrais et des pesticides naturels.
En effet, l'agriculture biologique n'utilise pas de substances artificielles telles que pesticides, engrais et produits chimiques de synthèse. Elle exploite plutôt la fertilité naturelle du sol, notamment grâce à des préparations à base de plantes et de minéraux, pour irriguer les plantes.
L’objectif est en effet de préserver le cycle naturel de la Terre et de préserver la biodiversité ainsi que le développement d’une agriculture durable.
Cela signifie qu'il tend vers un impact environnemental limité, stimulant
- Utiliser l'énergie et les ressources naturelles de manière consciente
- Protéger la biodiversité
- Préserver les équilibres écologiques locaux
- Préserver la fertilité des sols
- Maintenir la qualité de l'eau intacte
Ce sont les principes de base de l’agriculture biologique , réglementés par l’Union européenne,
qui a établi une série de règles régissant la production, la distribution et la commercialisation des produits biologiques dans l'UE.
En outre, la même réglementation fait également référence aux conditions de bien-être animal et exige des agriculteurs qu'ils répondent à leurs besoins.
Choisir de suivre un régime biologique, c'est respecter l'écosystème, c'est-à-dire la nature et les cycles naturels de la terre, en suivant la saisonnalité de ses fruits.
Les principes de l'agriculture biologique
Les critères adoptés pour l’agriculture biologique peuvent être résumés comme suit :
- Non aux produits chimiques. Oui aux pesticides et aux engrais naturels ;
- Non à l’utilisation des OGM (organismes génétiquement modifiés) ;
- Oui, au recyclage des déchets agricoles et organiques ;
- Non à l'exploitation intensive des terres. Oui à la rotation des cultures pour la régénération des sols.
Le label biologique certifié garantit le respect de toutes ces normes. Il comprend les mentions « Issu de l'agriculture biologique », « Régime de contrôle CEE » et le logo biologique. Ces trois éléments sont importants pour identifier facilement les produits biologiques.
Le logo bio ne peut être utilisé que sur les produits certifiés bio par un organisme de réglementation. Cela signifie qu'ils ont subi des tests rigoureux de production, de transport et de stockage.
Ce n’est que grâce à la certification que nous aurons la certitude totale que ce que nous mangeons est véritablement un produit cultivé naturellement.
Pourquoi acheter des produits bio ?
Adopter une alimentation bio, c'est avant tout choisir de vivre simplement. Qu'est-ce que cela signifie ? Choisir des produits sains et pratiquer une activité physique régulière, en choisissant le type d'activité physique le mieux adapté à ses besoins. L'ensemble de ces actions est un bon début pour rester en forme et réduire les risques de maladies.
Découvrons quels sont les avantages de suivre un mode de vie basé sur une alimentation biologique :
- Bien-être personnel . Ceux qui optent pour une alimentation bio savent que cela a également un impact significatif sur leur santé. Choisir des produits naturels et riches en nutriments garantit une alimentation durable et exempte de résidus toxiques.
- Protection de l'environnement. Les agriculteurs biologiques sont les gardiens de la biodiversité ! Soutenir l'agriculture naturelle contribue significativement à la survie de toutes les espèces, et pas seulement de certaines variétés végétales.
- Un goût plus prononcé. « Ce n'est plus le même goût qu'avant ! » Combien de fois avons-nous entendu ce genre de phrases ? À de nombreuses reprises. Les aliments bio ont une saveur incomparable dont, une fois intégrés à votre alimentation, il est difficile de se passer.
- Soutenez l'économie locale. Acheter auprès des agriculteurs locaux est un bon moyen d'éviter les produits transformés artificiellement. Cependant, il est important de lire l'étiquette avant d'acheter, car tous les agriculteurs ne cultivent pas de produits biologiques.
- Fraîcheur des aliments. Combien de fois sommes-nous passés devant le rayon fruits et légumes du supermarché sans pouvoir distinguer une odeur ? En revanche, les aliments cultivés naturellement ont un arôme très prononcé. Sans conservateurs, ils sont toujours frais et savoureux.
Régime méditerranéen, de préférence avec des produits biologiques
Si vous avez lu l'article sur les bienfaits du régime méditerranéen, vous savez que suivre un régime alimentaire spécifique et organisé présente plusieurs avantages. La consommation de viande rouge devient sporadique, contrairement aux aliments comme les fruits et légumes frais, l'huile d'olive et les légumineuses, qui sont consommés plus fréquemment.
Ce régime privilégie les aliments naturels et peu transformés. Associé à des aliments biologiques, le régime méditerranéen favorise la durabilité environnementale et le bien-être individuel.
Êtes-vous toujours sûr qu’un aliment est aussi bon qu’un autre ?
Adopter une alimentation durable, même en commençant par de petits gestes, fera une différence dans votre quotidien. Goûter un produit cultivé naturellement révélera sa saveur authentique, bien différente de celle que nous avons l'habitude de mettre dans notre panier.
Chez Racilia, nous le savons bien !
En visitant la boutique, vous pourrez découvrir notre variété de produits biologiques et choisir ceux qui correspondent le mieux à vos goûts.
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